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美味しい枝豆の食べ方  |  ブログ, 伊藤の部屋

枝豆が好きです。昔から。

学生時代からお弁当に必ず入っていました。ご飯に枝豆をのっけて醤油かけて食べるのも好きです。

 

こんにちは。枝豆美容師伊藤です。

 

枝豆。そのまま食べても美味しいんですがちょっと一手間加えるともっと美味しくなるんです。

どこにでも売ってる枝豆を先ずは流水で溶かします。

まぁ溶けても溶けなくても適当でいいです。

それをフライパンに入れて強火で炒めます。

そんなに混ぜなくても大丈夫です。中々焦げないので。

少し焦げ目が付いてきたら醤油です。

醤油ならなんでもいいです。

薄口でも濃口でもオッケーです。僕は薄口派です。

結構多目でも大丈夫かもしれません。

じゃじゃっといれたらババっと炒めましょう。

全体に絡まるようにまんべんなく。

焦げ目が付いたら出来上がりです。

焼き枝豆。所要時間5〜10分。

焦げた皮と醤油のハーモーニーが美味です。

お酒のおつまみにどうぞ。

僕はお酒飲めないですけど。

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